Miriam+Soto.+El+girasol

INFORMACIÓN GENERAL:

-El girasol es una planta herbácea de la familia de las asteráceas. Debe su nombre al hecho de que su inflorescencia gira a lo largo del día mirando hacia el sol. -Las flores crecen al cabo de un tallo que puede alcanzar varios metros de altura y que tiene pocas hojas (esta flor es muy utilizada con motivos ornamentales) Los pétalos de estas pueden ser amarillos (la más común), marrones, naranjas, rojizos y de otros colores cálidos. -Es nativo de América (central; México), y se conoce que fue cultivado desde el 1000 antes de Cristo. - Contiene hasta un 58% de aceinte en su fruto. Dicho aceite se utiliza para cocinar y para producir biodiesel. La harina que se queda de la extracción del aceite se utiliza como alimento para el ganado.

HISTORIA: Fue descubierto por Francisco Pizarro en Tahuantinsuyo, Perú, donde los nativos lo veneraban como un símbolo de su dios solar. Figuras de oro de esta flor y semillas fueron llevadas a Europa a principios del siglo XVI.

Otro de los grandes mitos sobre el girasol es la leyenda de la mitología griega donde aparece Clitia una ninfa de agua, hija del dios océano y de la diosa Tetis, que enamorada de Apolo, se dedicaba a observarlo desde que salía de su palacio por la mañana hasta que llegaba al oeste por la tarde, y cuentan que tras unos días Clitia se transformó en girasol y aún hoy sigue si recorrido diario. CARACTERÍSTICAS:

- Las pipas o semillas del girasol suelen ser consumidas tras un leve tostado, y en ocasiones un leve salado; se consideran muy saludables, ya que, al igual que el aceite de girasol, son muy ricas en Vitamina E natural y minerales. Estas semillas están colocadas en la parte central de la flor en forma de la espiral de Fermat. Como se muestra en la siguiente imagen: Aún teniendo estas cualidades, debe evitarse su ingesta por parte de niños pequños, ya que pueden provocar atragantamientos en ellos.

- Su tallo es largo, delgado y fuerte, con escasez de hojas - flexibles, de color verde y con tres separaciones.

CARACTERÍSTICAS SOBRE EL CULTIVO:

- El cultivo de esta planta es sobretodo con fines ornamentales, sin una época de siembra fija, que varía dependiendo de la latitud, pero dira aproximadamente un mes a contar del inicio de verano. - No es preciso un tipo exigente de suelo, aunque hay preferencia en que sea arcilloarenoso y rico en materia orgánica, pero es muy importante que tenga un buen drenaje para que no se sature en épocas de lluvias. - Se suelen sembrar en hileras a setenta centímetros unas de las otras, con una densidad máxima de cuatro plantas por metro lineal.

CURIOSIDADES: - Como es una planta que posee una inflorescencia muy vistosa, ha sido utilizada como modelo en muchas obras de arte (pintura y escultura principalmente) llegando a ser una de las obras más importantes de Vicent Van Gogh, pintor Holandés que se inspiró en esta flor para crear una serie de cuadros que representan la evolución de una persona en forma de metáfora; la juventud y belleza de la flor nueva hasta la marchitación de esta, representando la vejez.


 * //__MUY BIEN MIRIAM__//**